明日の営業のお知らせです

雨風ふぁーむ野菜工房です。明日も通常通り直売やります☆一夏の間頑張ってくれたキュウリがついに終わってしまいました🥒いつにも増して猛烈な暑さだった夏でしたが、沢山のキュウリを生らしてくれました。ありがたや🙏これから少しづつ秋野菜にシフトしていくと思います。献立の新メニューは「さつまいものポテトサラダ」「コリンキーの五目きんぴら」「冬瓜と小松菜のそぼろ味噌煮」「ニラ玉ちゃんぷるー」「かぼす風味の秋なす揚げ浸し」「枝豆と海老の炊き込みご飯」です🍠🥬🍁※つるむらさきは夏場のほうれん草と思ってください。食べ方もほぼ同じです。ミネラル、βカロテン、ビタミンK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用と体調維持に良いです。※空芯菜は高級食材ですが、うち...明日の営業のお知らせです

お店の営業日誌です

おはようございます、雨風ふぁーむ野菜工房です🌥最近なかなかすっきり晴れてくれないですね..昨日はそんな曇り空の中、お店までお越しいただきましてありがとうございました！完売御礼🌈謝謝今年収穫した梅で手づくりした梅干し「素梅すーめ」が出来上がりました。今年の梅も大きくて美味しく、なかなか良い出来です！リーフレットも新しく印刷しましたので、ぜひお手にとってみてくださいね。お惣菜の梅干し新メニュー「きゅうりと蒸し鶏の梅生姜和え」も好評でした😊今後もからだにやさしい梅干しメニュー、いろいろ考えて作ってみたいと思います。来週もおたのしみに、どうぞよろしくお願いします〜🏄‍♂️・・〜今日のお惣菜でお家ごはん〜秋の梅干し定食🍚・モロヘイヤとじ...お店の営業日誌です

明日はキナリさんの営業日です(^^)

明日はキナリさんの営業日です(^^)甘長唐辛子の鳥味噌おにぎり、美味しそうです！こんにちはキナリです。明日9月6日㈫11:30~14:00営業致します。「献立」☆おにぎり・かぼちゃレモンシーチキンおにぎり・とうもろこしじゃこおにぎり・えごま醤油漬け鮭おにぎり・なめたけごはん梅おにぎり☆サンド・蒸し鶏ガーリックレモンとポテトサラダサンド・たまご大豆フムスと青菜ひじきサンド☆スープ・夏野菜の冷製豆乳ポタージュスープ☆クッキー・モロヘイヤふんわりおからクッキー☆惣菜・たまごポテトサラダ・お惣菜3種セット「新メニュー」・甘長唐辛子ごはん鶏肉味噌おにぎり雨風ふぁ〜むさんのおいしい甘長唐辛子をさっと蒸してからご飯に混ぜ合わせて鶏肉味噌をのせたおにぎりです。鶏肉は秋川牧園さんの無投薬で育てられた鶏肉を使用しています。雨...明日はキナリさんの営業日です(^^)

2022/09/02

おはようございます、雨風ふぁーむ野菜工房です⚡️昨日の夕方は、すごいカミナリでしたね！お店の時間帯はお陰様で平和な良いお天気に恵まれ、沢山の方にお越し頂きました。いつも気にかけて下さいまして、ありがとうございます😊今回はがんばって新メニューをたくさん出してみました🥒1番人気は「夏野菜のうま酢マリネ」です。茄子とトマト、オクラ、甘長唐辛子、コリンキーと、まだまだ元気な夏のオールスターたちをさっぱりな酢でまとめました。夏休みやお仕事の疲れでダルイこの時期に、野菜と酸味で元気に乗り越えて頂ければと思います⛵️#沖縄黒糖黒みつときな粉のかき氷も好評で嬉しいです！味変、色々チャレンジしていきたいです🐝また来週もどうぞよろしくお願いしますー・・〜今日のお惣菜でお家ごはん...2022/09/02

明日のお店の告知です☆

雨風ふぁーむ野菜工房です。明日も通常通り直売やります☆秋雨前線がやってきてからは、朝晩がぐっと過ごしやすくなりましたね🌬️雨もよく降って、水が好きな人参や里芋は好調です☆キュウリは、相変わらず爆発的に採れています。ちょっと取り遅れ。て大きくなったキュウリを徳用キュウリとして販売します。1キロ以上入って300円。お漬物などに☆献立の新メニューは「トウモロコシのポテトサラダ」「夏野菜のうま酢マリネ」「苦瓜と豚の味噌煮」「白カボチャのポタージュスープ」「新生姜の炊き込みご飯」です🌽🍅🥒トウモロコシのポテトサラダはシンプルにトウモロコシとポテトだけで、オリジナルの玉ねぎドレッシングと手作りマヨネーズで和えました☆苦瓜の味噌煮は沖縄のゴーヤーンブシーと...明日のお店の告知です☆

自宅で藍の生葉染

畑の藍がワサワサになっているので、少し収穫して、おウチで生葉染めをしました🌿雨が降っているので室内でやってみたのですが、意外とスムーズにできるものですね。今日はとりあえず枕カバーを染めました。家でも簡単に出来ることがわかったので、定期的に色々と染めてみたいです👣自宅で藍の生葉染

2022/08/27

おはようございます、雨風ふぁーむ野菜工房です🍄少しずつ過ごしやすく涼しくなり、秋の足音が近づいてきました。昨日もたくさんのお客さまに恵まれました。お店へ足を運んで頂き、本当にありがとうございました！先日案内させて頂いた「カレーの日」のことについて、いろいろ励ましの言葉をかけて頂きまして嬉しいやら、プレッシャーに感じるやら...で、とてもワクワクしています😆がんばります！・・さて、本日のお惣菜は先週に引き続き、和のメニューでまとめてみました。新メニューの「枝豆としらす干しの白和え」は特におすすめです！つぶつぶ枝豆とうまみしらす干しが真っ白なふわふわ豆腐に包まれて、とてもバランスよい一品になりました。ゴーヤと豚の炊き込みご飯のお出汁味とも、ぴったり合うおかずです。冬瓜の煮物も、...2022/08/27

2022/08/24

雨風ふぁーむ野菜工房です。明日も通常通り直売やります☆畑では秋の虫が鳴く声も聞こえてきて、秋の雰囲気に変わりつつあります。暑さもまさもう少しの辛抱ですね。キュウリは、相変わらず爆発的に採れています。ちょっと取り遅れ。て大きくなったキュウリを徳用キュウリとして販売します。1キロ以上入って300円。お漬物などに☆献立の新メニューは「枝豆としらす干しの白和え」「ベトナム風キュウリのたたき」「ナスと厚揚げの焼きびたし」「完熟コリンキーのポタージュスープ」「ゴーヤと豚の炊き込みご飯」です🌽🍅🥒コリンキーは完熟するとナッツのようなコクが出てきます、スープにすると美味です☆※つるむらさきは夏場のほうれん草と思ってください。食べ方もほぼ同じです。ミネラル、βカロテン、ビタミ...2022/08/24

🍅🥄やさいカレーの日🌿🥥 2022.9.17sat

//畑から∞カレー//ついに時が満ち、学生のころからの念願だったカレー屋さんをはじめます！ウチの畑で育った旬のお野菜をたっぷり味わうカレーの日です。野菜そのものの美味しさをダイレクトに味わえるスリランカカレーの様式に感動。スリランカカレーなら野菜農家との相性抜群だと思い、料理を研究してまいりました。今回はテイクアウトのみで限定20食のご提供になります。雨風ふぁ〜むの野菜を使ったスリランカ料理中心に、からだにじんわりおいしいスパイスカレープレートです。🇮🇳スリランカ料理やベンガル料理でやさしい味わいのカレーに仕上げます🇱🇰Info—————————————CurryfromtheAmekaze-Farm!Vol.01(TAKEOUT)2022....🍅🥄やさいカレーの日🌿🥥2022.9.17sat

明日はキナリさんの営業日です(^.^)

新作はコリンキーのおにぎりが登場☆新感覚おにぎりですね！こんにちはキナリです。明日8月23日㈫11:30~14:00営業致します。「献立」☆おにぎり・きゃべつ昆布佃煮おにぎり・きゅうりポリポリゆかり梅おにぎり・焼きナス鶏そぼろおにぎり・えごま醤油漬け鮭おにぎり☆サンド・蒸し鶏ガーリックレモンとポテトサラダサンド・たまご大豆フムスと青菜ひじきサンド☆スープ・夏野菜の冷製豆乳ポタージュスープ☆クッキー・ゼリー・モロヘイヤふんわりおからクッキー・梅くず寒天ゼリー☆惣菜・たまごポテトサラダ・お惣菜3種セット「新メニュー」・かぼちゃレモンシーチキンおにぎり雨風ふぁ〜むさんの美味しいかぼちゃコリンキーを蒸してレモンとオリーブオイルに漬けてシーチキンとおにぎりにしました。雨風ふぁ〜む野菜工房さんの無農薬、無化学肥料のお...明日はキナリさんの営業日です(^.^)

22年8月18日のお店

おはようございます、雨風ふぁーむ野菜工房です🐌昨日は午前中土砂降りで心配してたのですが、晴れた直後からお客さんにたくさんお越し頂きまして、ほぼ完売となりました！いつも、いつもありがとうございます🌈かき氷も色々お客さんのご意見聞きながら作っています🍧これからもより美味しく進化し続けたいと思っています〜ところで、店の表の三角フラッグ、お気づきになりましたか？実は#Tシャツくんというシルクスクリーンツールで手づくりした旗のデビューデイでもありました🚩三角の旗が新しい目印に！エモさんのコーヒーの美味しさがより伝われば嬉しいです。また来週もどうぞよろしくお願いします！・・〜今日のお惣菜でお家ごはん〜キュウリもりもりメニュー🥒・トマトの和風冷製スープ・キュウリとエビのレモン生姜炒め・山形のだし・梅オクラご飯＋[ちょい...22年8月18日のお店

お盆休みの営業でしたが、綺麗に完売しました。ありがたや

お盆休みなど、特殊な期間に営業するときは、帰省したりお出かけしたりで｛お客さんあんまり来ないかもね。」とか、一緒にお店をやっているエモさんと話してるんですが、確かにいつもとはお客さんの入り方は違うんですけど、お休みの日にしか来られないお客さんとかも来てくれるので、結局はいつも通りお店がまわっていきます。ゴールデンウィークとかその他の大型連休の時も、心配するけど、結局はうまく回る。。。いつも、不思議に思います。これが、経済学でいうところの「神の見えざる手」なのでしょうか。でも、皆様のおかげでお店を続けることが出来るので、ありがたいことです。少し前から始めたふわふわかき氷、とても好評です☆毎週、かき氷のシロップを考える楽しみも出来ました(^.^)なにか、かき氷には夢があるように思えます。お盆休みの営業でしたが、綺麗に完売しました。ありがたや

8月4日の営業のお知らせ☆

雨風ふぁーむ野菜工房です。8月4日も通常通り営業いたします☆今週は快晴が続いたのでトマトが沢山採れました☀️🍅詰め放題にしようかとも考えたのですが、コロナのこともありますので、やっぱりやめて、いつもよりかなり増量して販売します☆献立の新メニューは「トマトと若鶏の南蛮漬け」「トマト、オクラ、つるむらさきの冷製パスタサラダ」「かぼちゃと厚揚げの味噌そぼろ」「きゅうりと水茄子の中華風サラダ」「セミドライトマトのエビピラフ」です☆今回はトマトが爆発的に採れているので、トマト祭り的な献立です🌽🍅ふわふわかき氷、今週はブルーベリーシロップです☆ふわふわかき氷は13時からです。※つるむらさきは夏場のほうれん草と思ってください。食べ方もほぼ同じです。ミネラル、βカロテン、ビタミンK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用と体調維持...8月4日の営業のお知らせ☆