野菜をたっぷり食べよう！3がつの子どもレッスンは、具だくさんのスープご飯でした！ラーメンでよくあるちゃんぽん。具材がたくさんで食べたくなります🥰そう。ちゃんぽ…
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寒仕込み味噌を仕込む時期です。寒～い冬に漬け込む寒仕込み。ゆっくりじっくり熟成してゆくので旨みが増します。時間をかけて、時間をかけて、約一年ほど。発酵とは素晴…
子どもバレンタインレッスンみんな大好き、チョコのお菓子。お菓子のイベントはワクワクしますね🎵ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単おやつ。ブラウニーを作りました！ビー…
調理の仕方で。。冷え込んでます💦💦冬はやはり温かい食べ物がいいですね。今月のレッスンは、サラダも温野菜にしました。蒸し野菜にゴマドレッシングを合わせました…
筑前煮。是非マスターしておきたい定番メニューです！煮物は、地味なイメージがあるし、近代は、洋食に流れがちなのですが、和食の良さも感じて欲しいです。今回は、切る…
明けましておめでとうございます🐇あっという間に明けました❗️今年もよろしくお願いいたします。食材用意してたのにいろいろ作り忘れてるお節違う料理に使いましょう…
今年最後のレッスンでした！みんな大好きカレー！手軽！忙しい時の救世主！市販のルーを使わないでしかも、手軽に、作りましょう🎵カレールーを使うとほんとに簡単で助…
クリスマス子どもレッスン今年のクリスマスケーキはクリームのないケーキにしました！りんごが美味しすぎて！ケーキもりんごにしてしまいました😅完全に私の勝手なチョ…
ミートソースレッスン秋から冬に向けて根菜季節です。寒い時季に土の中で育つものを食べると体を温めます。今月の子どもレッスンはスパゲティです。定番のミートソースで…
豆腐ハンバーグ定食ランチを食べに行った！みたいなイメージで。豆腐ハンバーグレッスンです～。実は、豆腐ハンバーグってあまり美味しいイメージがなくて。。パサパサな…
かぼちゃが美味しい🎵かぼちゃが鮭に隠れてますおもてなし風に～✨相変わらずどれも簡単で、レシピもシンプル(^^;申し訳ないくらい～💦今回も作り置きにできるも…
べっこう飴買うなら家でも作れるよ～飴。材料2つ。加熱するだけ！コツさえ守れば失敗なし！スピード勝負！火を止めてからもどんどん熱が入るので💦ちょっと濃くなりま…
子どもレッスンでした😊豆腐ととりむね肉の組み合わせで豆腐ハンバーグを作りました。豆腐ハンバーグって、配合によっては妙に豆腐っぽくなったりとりむね肉を使うとパ…
お馴染みの食材でその料理のために材料を揃える、というのも特別感があって良いです。でも。いつも使う食材を活用できるのは嬉しいことですね。ということで、豆腐そぼろ…
8月のレッスン～。暑いからこそ食欲が出るような元気なお料理を！＊トウモロコシのフライパンパエリア＊茄子ピカタ風＊ガスパチョ＊こんにゃくカルパッチョ生米からのパ…
夏休みお楽しみレッスン夏のおやつと言えばアイス！毎日ほんとに暑いですね(;＞_＜;)ついつい冷たいものが食べたくなる、、でも、冷たいものの食べすぎは良くないで…
お日様の力を借りて暑い✨☀️✨夏にめっぽう弱い私は8月に入る前からバテ気味です(;＞_＜;)でも、暑すぎる太陽が梅のためには有り難くて❗️無事に土用干しが終え…
旬だから美味しいトマトは夏だから生がいいきゅうりのみずみずしさ茄子のやわらかさ紫蘇の香り良さ素材の持ち味を生かすってこんなにも美味しい✨フレッシュトマトでソー…
卵ではないけれど、、、”オムライス食べてみたいわ～“ずっとレッスンに来てくれている男の子のつぶやき。卵味、ではない、正直(^^;見た目寄せてみた、ここまででご…
リクエストレッスンオムライス✨子どもが大好きなメニューのひとつ。ご飯に卵が巻かれてるってとっても幸せなご飯なんですね～🥰その黄金メニューを、子どもでも簡単に…
梅漬けの次は、、、赤紫蘇、塩、梅酢で出来ちゃう。簡単赤紫蘇漬け。赤い梅干しをつくるわけではなくて。。😅超減塩梅干しにしてからは赤紫蘇を使わないので。これはゆ…
梅干し仕込みのレッスン今年も梅の季節が来ました。一年は早い。。。Neoベジ流の超減塩梅干しを知ってから、ずっとこれです！完熟梅よりも青梅の方が薬効が高い。どう…
食感とタレが決め手！またまた高野豆腐料理です。今回は中華風に仕上げてみました。高野豆腐、まだまだ楽しめます❗️高野豆腐を油淋鶏風に。また微妙に変わった高野豆腐…
のっけ弁当～子どもレッスン～春のお弁当レッスンしました～。毎月のレッスンもお弁当作りに活きてきます。自分でお弁当が作れるってスゴいことじゃないですか！お弁当だ…
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野菜をたっぷり食べよう！3がつの子どもレッスンは、具だくさんのスープご飯でした！ラーメンでよくあるちゃんぽん。具材がたくさんで食べたくなります🥰そう。ちゃんぽ…
手前味噌の良さ今年も味噌仕込みの時期が来ました！麹いっぱいのこの季節が好きです。良い菌に囲まれて体が喜んでいるようで🥰今年も味噌レッスンが無事に終わりました…
カカオパウンドケーキ2月のお楽しみ😊バレンタインのチョコ系おやつ🥰ぐるぐる混ぜて焼くだけ。簡単工程が嬉しい( ´艸｀)そして、乳製品、卵、白砂糖を使わない、…
1月レッスン冬野菜が美味しい時です！味付けはシンプルに、食材の味をしっかり感じられるお料理にしました。テキストを入力大根が たくさん食べられるレシピ。大根のサ…
あけましておめでとう御座います🎍新年早々に思わぬ事態が起き心が痛みます。少しでも早く落ち着くことを願います。こんな状況ですが、いつもと変わらない朝を迎えられ…
旨みたっぷりハヤシライス2023年最後のレッスンは、お肉なしだけど、濃厚～なハヤシライスでした！トマトをきかせた、程よい酸味で食べやすく。調理のちょっとした…
子どもスコップケーキレッスン簡単、楽しい、華やか✨ナッペいらず、難しいデコレーションもない、自由に飾れる！誰がしても素敵に仕上がる😊今年の子どもクリスマスレッ…
体を潤す 気温が下がってきて寒さ と乾燥が入ってきました。体は正直です、季節の移り変わりを受けてサインを出して くれてます、ケアをしなければ！です！ 体が乾燥…
乾燥対策 秋らしくなりました。朝晩の気温が下がり、一気に季節が変わったという感じですね^^;徐々に季節が移り変わる、が年々薄れてきていると思うのは気のせいでし…
シチューが美味しい季節です暑い夏が終わり、肌寒さを感じるほどになりました。 食欲の秋、ですね子どもレッスンでは、秋の食材を使ったシチューを作りました。ルウにも…
食も秋の準備です今年の夏は暑かった😩ようやく秋へ向かってきましたね、ヤレヤレ┓(￣∇￣;)┏ということで。 これから 摂っていきたい食材を使った秋の料理の提案…
食べやすいが1番！夏はこれがいいわ～！食べながらこんな感想をもらいました(*'▽'*)そうめんレシピ。そうめんだけでは栄養が気になる、、、野菜つゆにして、さら…
夏野菜の良さ蝉が鳴き始めました、梅雨明けですね、、、夏本番！そんな暑い夏に育つ野菜は太陽のエネルギーがいっぱいです。さほど手を加えなくても凝縮された旨みで美味…
慌ただしくても食は大事少しご無沙汰です、、、、ちゃんとレッスンやってます💦3月！人参とブロッコリーの炊き込みご飯。春野菜が出始め、冬が終わり、さぁ、デトック…
寒仕込み味噌を仕込む時期です。寒～い冬に漬け込む寒仕込み。ゆっくりじっくり熟成してゆくので旨みが増します。時間をかけて、時間をかけて、約一年ほど。発酵とは素晴…
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調理の仕方で。。冷え込んでます💦💦冬はやはり温かい食べ物がいいですね。今月のレッスンは、サラダも温野菜にしました。蒸し野菜にゴマドレッシングを合わせました…
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クリスマス子どもレッスン今年のクリスマスケーキはクリームのないケーキにしました！りんごが美味しすぎて！ケーキもりんごにしてしまいました😅完全に私の勝手なチョ…
ミートソースレッスン秋から冬に向けて根菜季節です。寒い時季に土の中で育つものを食べると体を温めます。今月の子どもレッスンはスパゲティです。定番のミートソースで…
豆腐ハンバーグ定食ランチを食べに行った！みたいなイメージで。豆腐ハンバーグレッスンです～。実は、豆腐ハンバーグってあまり美味しいイメージがなくて。。パサパサな…
